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这一次,你一定猜不中谁是酸汤火锅里的第一主角!

2017/12/26 3:41:55 来源:善良酱 []

原标题:这一次,网站haohaoyun.com你一定猜不中谁是酸汤火锅里的第一主角!

生日可能是一年中最期待的事,在这个特别的时候,总少不了亲朋好友的祝福,一句“生日快乐” ,一份礼物,或是,一场别出心裁的生日趴,都是最暖心的举动。而对迷恋时间美味的我们来说,暖心重要,暖胃更加重要,这一次,你一定猜不中谁是酸汤火锅里的第一主角!尤其是生日的主角,是让我们惊喜了四季的【有间虾铺】!

嗯哈,前几天,就参加了这么一场大快朵颐的有间虾铺生日宴(周年庆)!

不知不觉,原来虾铺已经和广大爱虾之友走过了一个完整的一年四季,相信很多吃货和我一样,也都已经从对小龙虾的热爱转变成对【有间虾铺】的喜爱。

广州的冬天姗姗来迟,【有间虾铺】滚烫热辣的新菜式如约而至,赶在寒潮来袭的圣诞月和大家见面。

时至今日,好好孕【有间虾铺】餐桌上的宠儿不只有小龙虾、濑尿虾和大闸蟹了,酸汤小火锅和各式小火锅已经以迅雷不及掩耳之势的速度爬升必点菜品的前列!

· 虾铺酸汤小火锅 ·

吃了这么多年火锅,酸汤火锅也常有吃到,但小龙虾酸汤火锅,一定猜不到吧!只想问你惊不惊喜,意不意外!

一般而言火锅食材都会挑选涮几下就可以吃的那些,小龙虾因为外壳的关系,总给人感觉不适合作为火锅料,入东以后仿佛是被带上了一顶高冷的帽子。而虾铺的美食研发童鞋保持着对美食世界的好奇心,大胆假设,原文http://www.haohaoyun.com/反复求证,发现其实小龙虾涮火锅吃,也是极好!

【有间虾铺】一如既往选用新鲜的小龙虾,讲真,不是对虾源有严格要求,并对此有绝对的自信,哪敢用来做火锅!不说不知道,原来现在的小龙虾更是膏醇厚肉肥美!这款大厨匠心调配的酸汤,可以说是集贵州正宗凯里酸汤与泰式冬阴功汤的精髓,以独门秘方,研制而成,来自http://www.haohaoyun.com/绝对是非常吸引。

自己把控涮煮的时间,刚刚煮熟悉的虾,虾肉最为肥美,这大概是常识了吧。以火锅的形式,连端上桌的时间都省去,捞起来就可以吃,这种滋味有多棒,不用多描述吧!

这个酸汤小火锅配料丰盛,小龙虾、甲鱼、鸡、牛蛙、娃娃菜、金针菇、湖南邵阳薯粉、魔芋和各类新鲜素菜,只要你想到,基本上都搭,只怕看得你眼花缭乱~

原只的野生甲鱼滋补养颜,黑脚走地鸡嫩滑可口,不仅补充胶原蛋白还非常养生!晚期青年的佛系食疗从这里开始吧!

原只的牛蛙,像是运动健将,新鲜嫩滑,吃了第一口忍不住再吃下一口的牛蛙,搭配酸汤,简直了!爱不释口!

湖南邵阳的薯粉,吸收了酸汤的精华之后,酸香酸香的,再加上软糯的口感,可以说是非常完美了。

煮食材的方法是有讲究的,不要心急,每一种食材依次放下去,美味自然信手拈来。

酸汤沸腾之后,要再加点点耐心,小龙虾煮4分钟、牛蛙3分钟、甲鱼10分钟,时间一到,热乎乎的小火锅就可以开吃了!

· 虾铺羊肉煲 ·

寒风萧瑟的冬天怎么能少了羊肉!【有间虾铺】选用新鲜的带皮黑山羊,配上清甜爽口的白萝卜,再加入白醋和小米椒去腥提鲜。三几朋友坐在一起,吃着羊肉,喝着热汤,配上一碗捞汁白米饭,冬天就这样被温暖了。这一次,你一定猜不中谁是酸汤火锅里的第一主角!

· 牛牛煲 ·

牛牛煲精选黄牛尾和牛腩,配以虾铺独家秘方,长时间焖炖,制成的牛肉弹牙可口,酱汁浓郁,肉味飘香~闻着香味就已垂涎三尺,牛气十足!

· 鱼籽鱼泡煲 ·

老实说我平时很少吃鱼籽和鱼泡,然而虾铺大厨把鱼籽鱼泡做成一个煲,色彩搭配在视觉上就已经叫人想尝试,更是让鱼籽鱼泡忠爱粉忍不住狂欢!松软醇厚的鱼籽,爽口并且胶质十足的鱼泡,口口都是享受。

· QQ墨鱼仔 ·

如果要我用一个词语来形容这道菜,那一定是“可爱”了。小巧玲珑的墨鱼仔一个个泡在热乎乎的汤里面,墨鱼仔煮得恰到好处,不老不生,鲜香可口,舀一小勺热汤伴着墨鱼仔一块儿吃,Q弹Q弹的口感,保证让你赞不绝口。

· 海鲜大杂烩 ·

【有间虾铺】的经典“大”菜,足足有五斤,不仅份量大!更是让你胃口“大”开!

一大锅油焖大虾,看架势就非常霸气!

熟悉的江湖味,来过虾铺的朋友都难以忘怀的大锅油焖系列!温火坐热,时刻热气腾腾,慢慢品尝,完全不担心天冷菜凉。

这个冬天【有间虾铺】的陪伴

温暖又温馨

快约起来吧

湘聚虾铺 乐享美食

有间虾铺

地址:广州市天河区黄埔大道西188号维家思广场西门四楼451铺(近四楼金逸电影院出口)

营业时间:堂食11:00--23:00,外卖11:00--凌晨00:00

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