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盒马鲜生不是想学就能学的,它有着别人难以复制的三大优势!

2018/1/14 0:05:55 来源:物流勇说 []

盒马鲜生运用大数据和智能物联网,原文http://www.haohaoyun.com/实现人、货、场的最优化匹配。从下单到送货,半小时无缝式服务。盒马鲜生一出现,零售行业的很多人看到其中的商机,纷纷跟风而上,超级物种、7-fresh相继出现。

盒马鲜生的模式就是通过物流打通超市的线上、线下业务,再增加一些餐饮等体验区,看起来很好复制,然而并不是说随意复制一下就能做好新零售。盒马鲜生不是想学就能学的,它有着别人难以复制的三大优势!因为盒马鲜生不是想学就能学的,它有着自身独特的商业基因:

一,与天猫共享供应链降成本,采购优势明显

盒马在食材采购方面采用的是买手制,商品全部是自己找来的,不是供应商送来的。盒马有很大的直采团队,在全世界范围直采,盒马海鲜的采购量大,规模议价能力能力强,价格可以和菜场进行竞争,网站haohaoyun.com日日鲜系列的猪肉、蔬菜等产品价格比传统菜市场还便宜10%以上。

另外,盒马与天猫共享供应链,可以提高原产地采购的比例,降低采购流通成本,盒马才可以打造高性价比的产品,例如,数据显示,盒马的菜品价格低于传统菜场10%以上。

从商品结构上看,盒马的海鲜产品占大头,好好孕对其他日用品也进行了重构,比如盒马线下门店的奶粉类、标品类全部被压缩掉,将干货品种压缩成了大型的便利店,剩下的物品都到线上买。

在盒马看来,干货这种通过快递就能完成的事情为什么要摆到现场卖?而超级物种与永辉超市的品类一般无二,飞牛优鲜除了1000个生鲜产品,还有3000个标品。

加之平台快送模式并没有将超市系统打通,商品难以和线上同步,这样也无法实现有效商品品类供给,盒马鲜生不是想学就能学的,它有着别人难以复制的三大优势!而且大卖场的菜品一般都是散卖的,因此平台快送模式的用户体验和效率也无法与盒马这种重构了超市业态的模式相比。

二、流水线式的店内物流、自建物流团队是盒马快送的核心竞争力

盒马鲜生 采取的是仓店一体仓储方式以及智能调度技术,能保证门店为半径3公里内30分钟送达的核心壁垒,10分钟用来拣货装箱,20分钟配送。

盒马的门店选址往往位于核心商圈,而且动辄就是4000平以上,后仓与经营面积比例为1:1,这似乎并不符合当前的轻零售的潮流,但是这一重资产模式却形成了盒马的配送优势。

首先门店开在核心商圈,对消费者来说可起到展示作用,天然具备引流能力,而且避免了仓储成本,还可以为它的快送服务打基础。

为了配合快送,盒马创造了一套工厂化的流水线式的物流体系,操作过程简述如下:

店铺接到手机APP订单以后,由管理货架的后台电子便签系统将订单信息传到各个区域拣货员的POS枪上,拣货员根据最近的“拣货动线”拣货,再放入专用的保温袋,通过传送带把商品传送到后台配载区,装入专用的配送箱,盒马鲜生不是想学就能学的,它有着别人难以复制的三大优势!用垂直升降系统送到一楼出货。

装箱、出货完成后,配送员的工作就开始了,盒马鲜生的物流团队是自建的,盒马运用智能调度技术,用算法规划出合理的配送路径,配送员一般在去的路上送两单,回来的路上再送两单,降低了空驶率。

而快送平台的模式决定了很难提升配送效率,如京东到家选择的是和超市合作,消费者选的商品很有可能来自几个超市,京东选择的是众包物流,这样众包送货员去附近超市取货再送到消费者手中,会占用不少时间,路线规划和拼单也更复杂。

相比之下,盒马采取的仓店一体模式以及流水化的拣货装箱系统为配送服务起到更加效果。

三,创始人具备物流和零售行业的实战经验

盒马鲜生创始人侯毅曾在京东先后任职物流规划总监、O2O总负责人,有三十多年零售相关经验,另外侯毅曾任京东物流的高管,因此他对构造了仓储物流系统非常擅长,规避了很多创业的风险。这也是一个较难复制的优势

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