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这样做南瓜饼早餐,不加糖不加水,小孩子超喜欢吃

2018/1/14 17:45:55 来源:开创餐饮创业 []

今天煌旗小吃培训想跟大家分享的,原文haohaoyun.com是用南瓜做的一个早餐。

非常简单,不用放糖不加一滴水,花几分钟就能做出好吃好看的早餐饼。孩子喜欢得不得了。快来学学吧,2分钟就能学会!

南瓜饼的做法:

1.南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,原文http://www.haohaoyun.com/用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3.取鸡蛋大小的面团,来自haohaoyun.com搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;

4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5.平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

香煎南瓜饼

食材:南瓜300g、糯米粉200g、面粉100g、白芝麻适量

做法:

1、南瓜去皮去瓤,好好孕切成小块,放进微波炉高火5分钟左右。取出用筷子戳一戳,很软即可。用勺子把南瓜泥压成泥。

3、把糯米粉和面粉倒入南瓜泥中,混合均匀,用手把它们团成面团。

4、分成均匀的小面剂子,版权http://www.haohaoyun.com/搓成圆团,放入芝麻中滚一圈,让面团蘸上芝麻,再用手把面团压扁。

5、起锅,锅中倒入少量的油,把做好的饼放入锅中,小火慢煎,煎到两面金黄、比较硬即可。网站http://www.haohaoyun.com/

1.南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;

2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;

3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

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