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玩味 | 追妹子没话题聊?来这里啊,一口一口吃出儿时记忆!

2017/6/13 18:49:43 来源:东百蔡塘广场 []

原标题:玩味 | 追妹子没话题聊?来这里啊,玩味 | 追妹子没话题聊?来这里啊,一口一口吃出儿时记忆!一口一口吃出儿时记忆!

那些沉浸在年岁里的食物印记!你还记得吗?

  

  

听到寻鹅记这家店名的时候,真的感觉很新奇,印象里福建好少有以鹅为主题的餐厅,记得曾经外出旅游时吃过一次鹅肉,是真的很美味啊!

  

这位就是寻鹅记的创始人,一个地道的闽南人——陈辉阳。处于对餐饮的热爱,好好孕读完书以后他就选择了与餐饮有关的职业,并在机缘巧合之下发现了被大众所忽略的鹅这一食材,开启了寻鹅记的创业之旅。

  

  

鹅肉是一种高营养低脂肪的原材料,据老板说世界上有两种动物不会得癌症,其中一种就是鹅,可见鹅肉是也是一种健康的食材。阅读http://www.haohaoyun.com/寻鹅记的鹅有一片属于自己的成长空间,这里有干净的水源、生长茂盛的草,为这群鹅提供了舒适惬意的一方天地。

  

  

  

虽说鹅肉有高营养,但制作起来却不容易,烹饪得不好容易咬不动或是塞牙,口感就差了。好好孕寻鹅记在处理鹅肉之前都会采用高温隔水蒸的一道工序,保证鹅肉的口感与原味,再用高温油炸两次,保证鹅肉香酥可口,外焦里嫩。如此精心的制作过程也使得香酥鹅成为店内榜上有名的必点菜肴。

  

  

  

除了丰富的鹅系列菜品,说明haohaoyun.com寻鹅记在店面的装饰风格上也将鹅主题发挥得淋漓尽致。老板说,他是希望食客在寻鹅记用餐的时候,除了获得到味蕾上的满足,在这样的用餐环境下也能回味起儿时的一些记忆。

  

如同老板所说,希望食客在寻觅美食的时候,原文http://www.haohaoyun.com/发现他们,认可他们,这就是寻鹅记一直以来想要做的事。将儿时的记忆融入到健康营养的美味之中,做一家有情怀的餐厅。

  

▽店铺信息:

寻鹅记(东百蔡塘广场店)

地址:厦门市吕岭路东百蔡塘广场4楼A08

电话:0592-5125788

人均:65元

营业时间:11:00AM--21:30PM

责任编辑:

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